健康美味新生活——“平安校园”系列活动

    “你喜欢那些食物?”“你会选择哪些零食?”“你经常以方便面，饼干，面包度日吗?”“你知道垃圾食品的危害吗?”“你认为自己的生活方式健康吗?”一声声的询问伴着阵阵食物的香气引得众多同学在南二食堂前驻足一一这是通信与信息工程学院05级第二大班“健康美味新生活”的活动现场。

    每位同学只要回答了以上问题，就可以在小份的方便面，燕麦粥，饼干，花生，蜜饯和西红柿五种食物中选择自己喜欢的一样现场品尝。大班班干钱蓬，张晓辉，胡佳婧等在现场当起了食品派发员，辅导员徐椿梁则担起了烹饪食物的重任。

    此项活动从上午十点一直持续到下午三点，共有近两百名学生教师参与其中。在活动中有近三分之一的参与者承认因工作学习繁忙等各种原因，经常以方便面等垃圾食品度日。五分之四的参与者知道垃圾食品的危害，但不能克制自己享用KFC的美味。而约有二分之一的参与者不清楚垃圾食品的定义。在选择食物方面，方便面与饼干最受欢迎，蜜饯其次，选取花生西红柿者很少，燕麦粥则是乏人问津。在参与者品尝完食物后，还赠送了“十大营养食品VS十大垃圾食物”健康宣传单。

 宣传单中指出方便面，饼干，蜜饯属于垃圾食品，含高热量，营养却很低，并含多种致癌物质。很多选择了此类食品的同学都大呼后悔，表示以后会减少垃圾食品的食用，选择更健康的食物与生活方式。  此次健康美味新生活活动激起了极大的反响，普及了食品健康与安全的各方面知识，并得到了同学与老师们的广泛支持。(以下附“十大营养食品VS十大垃圾食物”健康宣传单)

 

十大营养食品VS十大垃圾食物”健康宣传单

 

十大营养．食品：

1绿茶(GREEN TEA)—防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。  —预防心脏病—用来漱口可防治蛀牙

2三文鱼  (SALMON)—含有OMEGA-3S脂肪酸—可防治血管阻塞—预防脑部老化例如老人痴呆症—降低胆固醇

3菠菜(1NACH)—含大量铁质及叶酸—可防治血管疾病及心脏病—保护视力—热量低

4西兰花(BROCCOLl)—含丰富胡萝卜及维他命C—减少罹患各·类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。

5蒜头(GARLIC)—防治心脏病—降低胆固醇—杀菌

6红酒(RED WINE)—含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇—减少血管硬化—喝小量对心脏有益

7西红柿(TOMATOES)—含有具抗氧化功能的红西红柿素—防治前列腺癌—防治与消化系统有关的癌症—有丰富维他命C

8果仁(NUTS)—含奉富维他命E—降低月旦固醇—预防癌症—含甘油三酸酯，预防心脏病

9燕麦 (0"S)—降低血压—降低胆固醇—防治大肠癌—防治心脏疾病

10蓝莓(BLUEBERRIES)力

 

十大垃圾食物：

一、油炸类食品

抗氧化—预防心脏病—防治癌症—增进脑

1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)

2、含致癌物质

3、破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品

1、导致高血压，  肾负担过重，导致鼻咽癌

2、影响黏膜系统(对肠胃有害)

3、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

l、含三大致癌物质之一·：亚硝酸盐(防腐和显色作用)

2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

l、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养．成分低

五、汽水可乐类食品

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

1、盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)

2、只有热量，没有营养

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

l、破坏维生素，使蛋白质变性

2、热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品(果脯)

1、含三大致癌物质之——：亚硝酸盐(防腐和显色作用

2、盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)

九、冷冻甜品类食品

1、含奶油极易引起肥胖

2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)

2、1只烤鸡腿；60支烟毒性

3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)